2020金坛茅山道养美食节暨仙姑丰收节开幕
2020-10-17 19:50:13

10月17日上午,2020金坛茅山道养美食节暨仙姑丰收节隆重开幕,第二届金坛茅山地标美食专家研讨会也同期举行。数千名游客欢聚仙姑村,感受丰收的喜悦,品尝茅山美食,远离城市的喧嚣,在田间地头找童趣,在茅山脚下尝山间美食。

到场游客不仅能被现场欢乐祥和的节日氛围所感染,还能亲自参与以丰收和美食为主题的特色活动,观看金坛茅山地标菜的名厨现场花式烹饪,品尝常州大麻糕、仙姑手工面筋、咸鹅粉丝汤等金坛十大名小吃,选购乡村山货、茅山酒、仙姑腊味等茅山仙姑特色农货产品,体验稻田摸鱼、乡村套大鹅、DIY手工饭团等农家趣味农事。

在2020年,茅山道家菜被列入了第六批区级非物质文化遗产名录中。茅山道家菜,以金坛地方特色的原材料和道家返朴养生的哲学思想为基础,运用传统的烹饪工艺,将茅山美味端上餐桌,让游客品尝茅山四季美食的同时,感受茅山数千年的道养生文化。

为打造茅山八重道养之茅山肴,加强推广茅山道养美食,为金坛茅山旅游度假区国创助力并落实景区各类人才的梯级培养,有效提升度假区旅游综合业态的品味,在此次活动上,江苏省金坛茅山旅游度假区管理委员会、常州旅游商贸高等职业技术学校、茅山道家菜研究院三方就金坛茅山美食挖掘、人才培训、服务培训、文化传播、基地建设等相关事宜正式签订《打造金坛茅山道养美食战略合作协议》。至此金坛茅山旅游度假区在美食方面又续写了新的篇章。

扬子晚报/紫牛新闻记者 孔小芳

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