江苏阜宁：长者食堂又添点，社区老人乐开花

“盼了这么多天，我们终于能在长者食堂吃饭了！”伴随着老人欢快的话语、清脆的鞭炮声，7月11日，阜宁县阜城街道林海社区长者幸福食堂开业了。为了满足老人们的用餐需求，今年阜宁县预计再拓展20家示范性长者幸福食堂，每家都经过了严格的调研、选点、定制流程。

群众派单社区接单

特制为老方案

阜宁县长者幸福食堂都是由社区领办，林海社区就是其中一例。据林海社区的李爱娟书记说，“长者幸福食堂可以说是附近的老人们自己争取来的。”早在一年前，阜宁县其他长者幸福食堂开办时，老人们就闻风而动向书记争取：“能不能在我们社区也办一个？”为了回应老人们的需求，林海社区陆续看了多处选址，终于在今年确定了合适的点位。

精心选点用心布置

定制适老环境

在长者幸福食堂开办前，社区书记带领两委班子提前踩点、充分调研，走访了解周边长者食堂的经营情况、服务质量，充分征求群众代表意见，按照民政部门专业指导，选择靠近公交站点、居民区的位置，且要保证空气清新、绿化良好，以便老年人前来用餐。选定地点后，再根据老年人的身心特点来布局和装修，确保环境温馨舒适。比如，食堂全部要求建在一层，且都要进行适老化改造，以方便老人活动。阜宁县民政局统一为今年新开办的长者幸福食堂采购配备适老设施设备。

充分调研设计菜品

研制专属餐食

对于长者食堂来说，确保老人吃得可口、健康更是重中之重。长者食堂负责人通过访谈周边老年居民、设置意见簿等方式，了解老年人的饮食习惯、口味偏好以及对食物营养的重视程度，再根据调研结果设计菜品，如减少油腻、辛辣的食物，增加清淡、易消化、营养丰富的菜品。同时，长者食堂还会提供适合糖尿病、高血压等慢性病患者食用的特制菜品，满足他们对健康饮食的需求。

下一步，阜宁县民政局将继续发挥党建引领的核心作用，坚持政府引导、社会参与、集体互助、家庭尽责，坚持尽力而为、量力而行，依托社区持续完善养老服务体系，努力办好民生“食”事，使长者幸福食堂成为人气最集聚、区域最温馨、群众最向往、乡村最幸福的地方。

通讯员 满悦

校对 陶善工

编辑 : 朱亚萍