“清凉经济”“饮品经济”人气高 夏季消费市场涌动巨大生机活力

央视网消息：中央气象台7月10日6时继续发布高温黄色预警，预计7月10日全国很多地区的气温在35℃以上，局地可达40℃以上。在上海，随着气温的升高，便利店、超市里的冰杯也火了起来，今年冰杯的销售情况如何，出现了哪些新的种类？来看报道。

炎炎夏日，一杯冰饮是很多消费者消暑解渴的选择，而冰杯则是很多消费者在购买饮料之余的必需品。它不仅可以让冰饮冰的时间更久一些，如果你想喝得更有创意，做一杯自己的夏日专属特调，冰杯也是不错的帮手。

除了便利店，一些连锁生鲜超市同样有冰杯售卖。工作日下午，记者来到上海市浦东新区的一家连锁生鲜超市，看到冰柜处摆放着各式各样的冰杯产品，除了含有冰块的普通冰杯，还有各种口味的饮品冰杯，价格从3元到10元不等。记者看到，有消费者在挑选完饮料之后前来购买冰杯。

该连锁生鲜超市的冰品研发采购负责人告诉记者，从2021年推出冰杯产品以来，冰杯的销量在不断增长，同时还带动了门店其他饮品、水果的销量。

《2023即时零售冰品冰饮消费趋势白皮书》显示，超过40%的消费者希望酒水、饮料、乳制品能在冰镇状态下食用，冰品的消费金额与频率相比2019年有10%—15%的增长。此外，社交平台上不断走红的各类DIY冰杯酒饮，开发出冰杯的情绪消费属性，吸引更多年轻人购买冰杯。

上海：激情畅饮 欧洲杯点燃“啤酒经济”

现在正值欧洲杯决赛的关键时期，在上海，很多消费者都喜欢夜晚在小酒馆里点上几杯冰镇啤酒，与好友畅饮观赛，各家酒馆也抓住商机推出丰富多样的啤酒产品。

凌晨，在上海市静安区襄阳北路的一家精酿酒馆，许多年轻消费者围坐在店中，喝一杯精酿啤酒放松聊天。而不少人因没有座位，选择站着碰杯。适逢欧洲杯比赛，门店内电视实时转播赛况，吸引不少消费者仰头观赛。

而在黄浦区新天地的一家烤肉酒吧餐厅，门店内座无虚席，几乎每桌都会点上几杯冰镇啤酒。许多消费者边欢快聊天，边举杯畅饮。

年轻消费者饮用啤酒更加注重场景氛围和体验感。而在一家酒吧餐厅，为了给消费者更好的消费体验，门店邀请了驻唱歌手，消费者可以边享受音乐边喝酒聊天。

根据外卖平台数据显示，欧洲杯开赛以来，夜宵时间段啤酒销售环比增长60%。上周，平台“欧洲杯酒吧”搜索量环比增长360%，上海、北京、成都、深圳、杭州分别位列榜单前五名。

编辑 : 胡妍璐