诗性“境道”

有一首诗叫江南，融汇了水乡的秀色；有一种酒叫乌毡帽“境道”，产自于绿水青山的浙江安吉。

那是一个初冬的上午，阳光明媚，风和日丽，我随吴江乒协代表团来到了山清水秀、美丽无比的山城——安吉。恰巧我们吴江与安吉两地乒协进行了友好的乒乓球友谊赛交流的同时，乒乓球爱好者——吴江华致酒行的老总顾明明女士随同我们乒协参访了座落在孝丰镇的乌毡帽酒业有限公司。

吴江华致酒行与乌毡帽酒业有限公司是紧密的合作伙伴关系，该公司生产车间环绕于绿水青山，一边护美绿水青山之中，一边尽享“好山好水酿好酒”的得天独厚优势。“境道”黄酒，正是摄取了这种生态环境之精髓，纳取了安吉龙王山源头纯净活水酿造，经大自然层层净化，在酿酒大师的巧手生辉下，好酒天性自然流露，由此酿出的黄酒，酒体和谐，晶莹澄澈，绵柔细腻，口感纯正。

当我们一行亲临现场，来到了酿酒车间，那白花花的东北大米经过一道道工序加工发酵后，酒香扑鼻，有一种感觉叫未喝先醉。

站在酿酒车间，此时身临其境的我才明白，境，取于山水；道，万法归一；境随心转乃真境界，道伴德定乃真道行，境道相遇，知者逾智，仁者逾仁，始得举杯欢饮，原来，“乌毡帽‘境道’”黄酒具有低酒度、低热量、口感更清爽的特点。其颠覆中国黄酒历史的开创之举，赢得了国内外消费者的广泛认可。啤酒喝的是豪爽，它和啤酒相比，同样豪爽且能养胃养体，又远离啤酒肚之忧；葡萄酒喝的是情调，它与葡萄酒相比，更加暖胃又爽口，喝起来却无拘无束，那低度、那低热，有米酒清爽好喝不上头的口感；白酒喝的是热烈，相比白酒，它更加绵糯中性、色泽漂亮，酒量差的人也能开怀畅饮，一小杯暖暖身，两小杯热情似火，三小杯轰轰烈烈；五杯、六杯红颜不老，青春永驻。

我不会喝酒，喝了半杯，优雅的香气且在嘴里不停翻滚，色香迷人。酒量好的人，更可以分瓶包干，纵情纵横，似有“一杯两杯穿喉过，万般风景现世来；此酒只应天上有，人间哪得几次尝？”那欲仙欲醉的感觉只有喝酒时才感知。当然，我们一定要把握好喝酒不开车，开车不喝酒的安全戒严条例。

“忽闻飘香抬头望，佳肴美酒成一单。”“美酒一杯杯，友情深似海。”

其实，酒真是一种让人又爱又恨的东西。

吴江华致酒行顾总又深情地说：“一般招待客人，都要有酒，有酒才觉得上档次，有酒才显得对客人的尊重。”

人生在世，应该惜福。有酒豪饮是畅快淋漓的感觉，有酒慢饮细品又是另一种甜蜜的感觉和超然的享受。这种慢饮的感觉叫品尝，这种品尝叫享受人生。

据说，每天喝一点酒的话，尤其是暖色中性的黄酒是对心脏、血液循环是十分有利的。因此，把酒喝好既是一种清醒的生活状态，更是一种良好的幸福心态。

酒见人心，酒见人性，酒见人情，酒见人品。

酒是粮食，酒更是文化。“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。”此时欧阳询欧公喝的不是酒，而是文化，这才是喝酒的最高境界。

喝酒有喝酒的不同，感觉也有感觉的不同。“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”大诗人王维喝出的是送别好友的悲凉。

“对酒当歌，人生几何！譬如朝露，去日苦多。”曹公孟德喝出的是人生无限的感慨。

“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。”这是唐代李白《将进酒》中的诗句，也是对酒的敬意和中肯的诗性表达。

愿天下人对酒适意、适欢！

愿吴江华致酒行与乌毡帽酒业有限公司强强联合，结出更伟岸的丰硕成果。

作者：周建明