9月尝鲜10月吃黄11月吃膏 快来南京高淳吃秋天的第一只螃蟹

稻熟江村蟹正肥，双螯如戟挺青泥。秋意渐浓，又到一年品蟹时节，9月22日10点18分，第二十三届中国·高淳固城湖螃蟹节在南京固城湖螃蟹市场正式开幕。节庆搭台、经济唱戏，一场全方位展示高淳在科技创新、产业发展、文旅融合、社会治理等方面的崭新成就的农文商旅融合盛宴就此拉开帷幕，活动将持续至11月。

开幕现场

开幕现场

接轨市场 螃蟹全产业链集体亮相

今年，高淳首次将固城湖螃蟹节开幕式主会场移到了目前长三角地区最大的螃蟹原产地批发市场——固城湖螃蟹市场。

固城湖螃蟹市场内，一只只青背白肚、金爪黄毛的固城湖螃蟹爬满蟹笼，接受着来自消费者们的“检阅”。一家家螃蟹商户则忙得不亦乐乎，“今天上午卖了100多单出去了。”邢记水产行老板告诉记者，今年螃蟹在9月18号前后上市的，店里目前以二两到三两半的母蟹为主，“节前价格会高些，二两的母蟹目前是60多元一斤，三两的普通蟹价格是80-90元/斤，精品蟹的收购价就110元/斤了。”

商户忙得热火朝天，消费者更是逛的满意。南京市民90后徐女士专门来固城湖螃蟹市场买了两箱螃蟹，一箱和家人分享，一箱寄给河南的朋友，“买的一箱6只三两母蟹，170元一箱，里面还配了蟹醋。”而在固城湖螃蟹市场的广场上，“淳香淳韵”特色产品展销会同步举办，高淳特色农副产品、螃蟹美食品鉴让人垂涎欲滴。

2017年，中国高淳固城湖螃蟹节被农业部认定为“国家级示范性渔业文化节庆”，2021年，高淳区成功入选全国首批螃蟹全产业链典型县。固城湖螃蟹养殖展示、螃蟹批发零售、电商销售、螃蟹美食品鉴……今年，高淳通过这场别开生面的开幕式，尽可能全面地向社会各界展现高淳螃蟹全产业链上各个环节的勃勃生机。

固城湖螃蟹市场

固城湖螃蟹市场

擦亮“金名片” 全面释放品牌效益

“螃蟹节一开幕，大家就知道高淳固城湖螃蟹开始销售了，螃蟹节已经成为高淳最具代表性的符号之一”，固城湖品牌管理办公室负责人表示，高品质的固城湖螃蟹与23年持续举办固城湖螃蟹节相辅相成，共同擦亮了“固城湖螃蟹”这张金名片。

在江苏省淡水水产研究所种质与育种研究室主任葛家春表示，凭借“适度稀放、种草投螺”的核心养殖技术，“好蟹种、好水质、好饵料”的高质量融合发展，固城湖螃蟹的高品质得到了社会的认可，陆续摘获国家地理标志保护产品、全国第一张有机蟹认证证书、“中国好品质”称号等一系列金字招牌。与此同时，高淳立足螃蟹特色产业，积极促进一二三产融合发展，拉动了当地食品加工、电子商务、文化旅游、餐饮服务等20多个相关行业的发展，构建起了惠及10多万农民，全链产值达百亿元的“螃蟹全产业链”，“固城湖螃蟹”成了实打实的富民“金螃蟹”。

如何让消费者第一时间享受到高品质的固城湖螃蟹始终是重中之重。今年是高淳固城湖螃蟹品牌形象提升年，一方面，固城湖螃蟹节前夕高淳启动了固城湖螃蟹品牌提升计划，将对固城湖螃蟹特色品牌形象店、体验店、旗舰店展开统一形象管理，以此激发商户参与固城湖螃蟹品牌建设的积极性。

多元融合 农文商旅共繁荣

高品质的固城湖螃蟹，是高淳连续23年举办固城湖螃蟹节的底气，更助力高淳绘制出一副“生态富民”的美好画卷。固城湖螃蟹节的举办，不只是蟹农的丰收节，更是高淳农文商旅多产业共同收获的季节。

开幕式当天下午，高淳举办了第二十三届中国·高淳固城湖螃蟹节投资环境推介会暨重大项目集中签约仪式，共签约产业项目51个、总投资额达288.12亿元。同时，螃蟹节期间，高淳还将赴上海、深圳分别进行高淳食品产业园推介会、高淳医疗器械产业园推介会，宣传高淳投资环境，营造浓厚招商氛围，推动高淳高质量发展不断跃上新的台阶。

以“蟹”之名，赴高淳之约，既有鲜美螃蟹之宴，更有文旅饕餮盛宴。固城湖螃蟹节开幕前夕，第四季“慢城锦鲤”全面上线，截止10月9日网友关注“高淳慢城”公众号发送“螃蟹节”参与“慢城锦鲤”抽奖活动，即有机会获赠100斤固城湖螃蟹。高淳各大景区推出近百场活动，“citywalk漫游全攻略秋季版”也全面上线，扫扫二维即可轻松获取高淳住宿、美食、景点打卡信息，开启高淳“宝藏景点”探索之旅。此外，固城湖螃蟹节期间，高淳全域更将开展国际慢城马拉松、慢城英雄户外挑战赛、气排球联赛等多项体育赛事，还有固城湖螃蟹节抖音话题挑战赛、“相约高淳 蟹逅慢城”夏秋主题摄影大赛等趣味活动，秋来高淳蟹逅慢城，全域皆可享受惬意慢生活。

扬子晚报/紫牛新闻记者 姜婧仪 通讯员 高宣

校对 徐珩

编辑 : 严静