镇江一餐饮店网络销售含金箔“鹅肝寿司”，被罚3万元

扬子晚报网3月19日讯（记者 万凌云）镇江某餐饮店在食品中添加金箔，最终被镇江市市场监管部门没收违法所得，同时处以3万元的罚款。19日，记者从镇江市市场监管局获悉，该案作为 2022年互联网领域典型案例，予以通报。

2022年2月，镇江润州区市场监管局执法人员通过网络监测，发现辖区某餐饮店在某线上团购平台上发布含有金箔的菜品，使用非食品原料制售食品的行为。经查，当事人于2021年7月从淘宝店铺购入两瓶金箔制剂，并添加于菜品“鹅肝寿司”中。截至案发，违法所得为3876元。

执法人员表示，当事人的行为违反了《食品安全法》第三十四条规定。考虑到当事人受疫情影响，且在案发后，能够主动配合调查，如实陈述违法事实并提供相关证据，积极改正违法行为。润州区市场监管局根据《食品安全法》第一百二十三条、《行政处罚法》第三十二条和《市场监管总局关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》等规定，给予当事人减轻处罚，没收上述金箔制剂和违法所得，并处罚款30000元。

市场监管部门表示，根据食品安全法律法规规定，金银箔粉既不是食品的生产原料，也不能作为食品添加剂使用。近年来，一些含金箔金粉类物质食品在市场上出现，尤其是一些网红食品（比如日料、蛋糕等）被频繁添加金箔，“食金”之风兴起，这不仅给消费者带来了食品安全风险，也助长了奢靡之风。

镇江市场监管部门表示，他们将严厉查处此类违法行为，遏制“食金之风”，排除食品安全隐患，维护人民群众的身体健康和生命安全。

校对 李海慧

编辑 : 郭凤