端午开启入夏消费小高峰 商场餐饮销售大增 传统习俗受追捧

商场客流不断、餐饮市场红火、消费热情高涨……在刚刚过去的端午假期，围绕端午文化，无锡消费市场的潜力得到了充分释放。

粽子是端午节最硬核的文化“符号”。蛋黄粽、鲜肉粽、豆沙粽……礼盒装、散装、简装……假期首日，在华润超市的粽子专区，记者看到，各种口味、各大品牌同场比拼。现场销售人员表示，粽子品类销售环比、同比都有增长。

记者在采访中发现，消费者对传统节日食物的需求依旧保持高位，并出现明显的健康化趋势。据天猫平台数据显示，今年端午期间的粽子销售额同比去年增长了44%，主打低脂粽子的销售额增长更是将近200%。

今年粽子市场新口味层出不穷。鳗鱼、松茸、黑松露、牛肝菌等食材纷纷加入到馅料的大部队里。不仅如此，平常跟粽子八竿子打不着的品牌，也跨界做起了粽子。星巴克给粽子加进了跳跳糖；喜茶为粽子配上袋泡茶，还附赠一本记录对传统节日理解和思考的特刊。这些创意百出的粽子受到了“90后”“95后”年轻消费者的追捧。

端午，除了吃粽子，还有挂艾叶、菖蒲的传统习俗。“今年我们上线了香包、菖蒲、艾叶等端午传统商品，艾叶、菖蒲连日售罄，销量环比暴涨数十倍。”叮咚买菜无锡站相关负责人介绍，制作香囊的材料、成品香囊的销售情况都很不错。

端午期间，餐饮消费人气高涨。特别是随着高考的结束，家庭聚餐、朋友聚会、学生聚会成为主旋律，火锅店、烧烤店、特色小吃店、休闲餐吧成为聚集地。

13日晚7点，在清扬路茂业天地粤港湾砂锅粥店外，不少顾客坐着等位。店内一位工作人员说，假期里明显感觉到全天的客流量都很多，普遍需要排上二三十分钟的队。

就餐要排队等候、包间需提前预定，餐饮消费火热。据统计，梁溪区5家重点餐饮企业营业额较去年端午增长14.39%，较前年端午增长14.18%；经开区餐饮消费近5500万元，较去年端午同期增长25%以上。端午假期，正式开启了今年入夏后的第一个餐饮消费小高峰。

随着“2021无锡醉美盛夏夜消费季”的启动，各大商圈、商场陆续推出一系列促消费举措，让不少消费者趁小长假涌入买买买。

梁溪区组织市中心20余家重点商贸企业和重点街区，通过中山路上的民俗互动、品质餐饮、特惠商品等和清名桥历史文化街区里星空水阁、《运河四季》实景演出、沉浸式剧本杀等，丰富消费内容，深度挖掘消费市场。在江阴的“吃吃白相相”消费季中，很多商家把消费季优惠与自身促销叠加使用，让消费者享受到更多福利。

一派热闹景象支撑起一系列增长数据：茂业销售同比增长45%，三阳百盛营收同比增长29%，苏宁客流同比提升11.67%，万象城销售额同比增长40%，海岸城总客流超25万人次，江阴15家重点商贸流通企业实现销售额超亿元、较 2020年同比增长8.92%……

与此同时，穆桂英、惠山泥人、王兴记、三凤桥、真正老陆稿荐5家中华老字号，爸爸糖、N多寿司2家本土新兴品牌以及“今夜‘梁’宵”“梦想中山路”两大消费打卡地，还积极走进上海豫园，展现魅力无锡新形象，推动锡沪两地消费联动升级。

编辑 : 郭凤