有一种石斛，可以当花养；有一种大米可为肾脏病人带来福音……

养一盆石斛，不仅能开出如蝴蝶兰一样的观赏花，还能食用；低谷蛋白大米可供肾脏病人食用，价格却比国外进口的便宜很多；以后的机器人，不仅可以摘果子，还能识别类别并做好分类……由省科协、省农业农村厅指导，省科学传播中心、省科协农村技术服务中心、省农业宣传教育与文化体育中心、省农学会、南京市规划建设展览馆等共同主办的2022年江苏省科普惠农兴村成果展，在南京市规划建设展览馆举办，23日市民们还可以前去观看。

扬子晚报/紫牛新闻记者  徐媛园

有一种石斛，可以当花养；有一种白菜，可以当玫瑰送……

在南京农业大学展区，记者看到一个单独的“石斛展区”，里的的石斛花姿态优美，花开时节更是气味清香，艳丽万分，看着让人赏心悦目。负责人告诉记者，观赏石斛开花一般是在4~6月，开花时间长，可持续一个月左右，可以长时间的为室内增添一处亮点。

据介绍，石斛是我国国家保护的珍贵植物之一，属兰科。但不少人只知道蝴蝶兰，但石斛的观赏价值其实非常高。石斛花的观赏价值目前开发的比较少，其中一个原因是种植基地比较少。另外，石斛的生长习性特殊，是“攀附性”植物，可以长在树干上，也可以长在岩石上，且对温度和湿度有要求，所以对种植起来相对有难度。不过，观赏石斛不仅可以欣赏，还可以用来食用。观赏的石斛也有养阴清热或者益胃生津的作用。目前，南京农业大学在南京市八卦洲建立了石斛资源保存和栽培技术试验示范基地。2020年就从国内外收集石斛资源200多种，涵盖了国内大部分的石斛资源及来自东南亚越南、缅甸、泰国等国家的石斛资源，所收集石斛资源种类居国内前列。

此外，记者还在展区内，看到了一种特殊的米。米的名字叫做“低谷蛋白稻米”，是由中国农业科学院副院长、南京农业大学农学院万建民教授团队通过分子标记辅助选择育种手段培育，新品种稻米的平均谷蛋白含量仅为2.1%，约为普通品种的一半，将其替代普通大米作为主食，可减轻慢性肾脏病患者肾脏负担。负责人介绍：“这种米是慢消化的，对一些肥胖的，想减肥的病人也是非常有帮助的。”“这属于功能稻，以前肾脏病人想吃大米，只能吃进口的，进口的价格昂贵，我们国产的就很便宜。”负责人说，南农大还为糖尿病人、高血压病人研制了功能性稻米。

活动现场，记者还看到了南南农大侯喜林教授研究团队用18年时间育成的“黄玫瑰”白菜品种。“这就是大家在情人节送的白菜玫瑰，白天当花，晚上可以烧着吃，VC含量比普通白菜高几倍。”负责人说。

现在“阳台菜园”可以配菜了，胃不好可以种点“费菜”

“我们是位于汤山的残疾人集中就业的一个基地，这几年，在江苏省科协、南京农业大学的专家、江苏省农科院的帮助下，我们残疾人在这个基地做了很多项目，”南京满天星家庭牧场的负责人陈义带来了他的“家庭农场”项目。“我们在专家的指导下，可以为家庭来配置阳台菜园的菜的品种。”这怎么配置呢，“比如家里有人肠不好，或者有血管问题，我们就给他们配一盆费菜。费菜含有生物碱、齐敦果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖及维生素等药物成分。这些药物成分通过防止血管硬化、降血脂、扩张脑血管，改善冠状动脉循环等途径，达到降血压、防中风、防心脏病的效果。”他说着，就从费菜上摘了两片叶子放到了嘴里。

在台湾中华智慧资产管理学会的展台，记者看到了很多眼熟的茶叶。“现在台湾有些地方也没有适合种植有机茶的地方，所以我们就把茶品种从台湾带过来，通过这边的孵化器，帮助台湾的年轻人创业。”台湾乌龙茶道培训 负责人廖庭欣告诉记者，年轻人也会把新的想法带过来，比如他们做的有一些点心，加的就是一种自然萃取的阿拉伯糖，主要是以玉米芯以及植物秸秆等为主要原料，经水解分离后提取而成，是一种天然甜味料，且基本不被人体吸收，所以受到减肥人群的喜爱。

而在“机械未来”的展台，记者看到了一种全自动的收割方式：机器人举着高高的手臂，先去识别二维码，确定任务，然后走到四种果树前，将正确且成熟的水果识别出来，放到框里，等全部摘取完毕以后，再统一放到指定位置。“目前在采摘这块，大部分还是人工，用得比较多的是机械臂，这种全机械的模式是我们为未来的采摘业设计的模式，也是获得了很多业内的认可。”展台负责人介绍。

据介绍，目前，江苏全省已成立农村专业技术协会2580多个，10个设区市和37个县（区、市）成立农技协联合会，覆盖面分别达76.9%和50%。成立中国农技协科技小院12个，探索形成研究生驻扎农村和生产一线，与农民、企业和政府“零距离”开展科技创新、技术服务和人才培养的新模式。

校对 李海慧

编辑 : 潘政