这些指尖上的工具 见证劳动者珍贵记忆
2019-05-05 13:18

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高尔基说过:“我们世界上最美好的东西,都是由劳动、由人的聪明的手创造出来的。”劳动最光荣,匠心很美丽,在“五一”劳动节来临之际,致敬所有劳动者,扬子晚报新媒体推出了“致敬匠心”融媒体产品,包括H5、短视频。我们在融媒体产品中呈现了多种您记忆中熟悉的劳动器具、老行当。它们都是今年70岁的南京市工艺美术大师陈和生制作,这些指尖上的微缩木作,复原了人们对于劳动的珍贵记忆,精美、逼真、传神。劳动工具在跟随时代不断变化进步,不变的是劳动者勤劳热情、让生活越来越美好的“初心”。

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快来动动手,测测你对它们的了解程度,是不是“劳动小能手”吧! 扬子晚报/扬眼记者 薛蓓

策划、制作 薛蓓 赵岑  编辑、文案 江音  

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生于1949年的南京工艺美术大师,

亲手制作170多件微缩木作

馄饨担子、蒸饭摊子、老虎灶,这些人们熟悉的劳动器具、老行当,大部分只有半个手掌大小,有些甚至只有手指大,每一个细节却十分逼真、细致。很多人都不相信这是一位70岁老人亲手制作的。

1949年,陈和生出生在南京,父母是营业员,但他们都有较好的文化底蕴,特别是他父亲,小时候上私塾,酷爱书法美术,受父亲的影响,他从小也喜爱书法美术。1968年他高中毕业后,先后在句容、安徽插队,1975年上调到安徽一个石膏矿当了矿工。1979年,陈和生调回到了南京,从搬运工开始,一步步做了保管员、银行的会计师。丰富的劳动经历让他积累了对很多劳动工具的认识。

2009年他从银行退休后,有了闲暇和条件,在家里除了种上满园花草,还设计了一个木工房。他在里面拾掇起儿时的爱好——木作。如今陈和生已经做了三个系列:第一个系列是插队时使用过的农具、生活生产器具;第二个系列是南京的老行当;第三个系列是南京的早点、美食。三个系列已经有170多件、套微型木作。每一个微型木作尽管小,可都是以榫卯结构为主的,和真正的劳动工具构造几乎一模一样。

“没想到这么多人喜欢,可能是因为充满了乡土气息和市井文化气息,比较接地气”,陈和生说,他的农器具和南京老行当系列作品已经在南京玄武区文化局作为“苏作小家具制作技艺——南京微型榫卯结构木作”非物质文化遗产项目立项。

这些工具、行当都有“别别窍”

“老虎灶”曾遍布南京街头巷尾 你知道为什么叫这个名?

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老虎灶是很多南京人记忆里难忘的一幕。之所以叫老虎灶,在陈和生做木作的时候才知道这名字非常形象,前面加柴火的地方像老虎嘴巴,炉膛像老虎身体,烟囱像老虎尾巴。老虎灶上一般六口锅,前面四个锅在柴火最旺的上方,是烧开水的,每一口锅大约装25公斤水。中间部分烧相对温的水,大概50公斤,后面一个大锅再利用火的余热热一下水,可以装75公斤左右水。

“有一位八十多岁的马老太太,我跑到她家去了前后六七次,听她老人家聊老虎灶”,他开始做老虎灶的时候就有一个问题,这么多水天天放在灶上,不会把灶面压塌了吗?马老太太给他详细讲了炉膛里的构造,原来里面有几条生铁炉条在做支持,还有隔火的山墙,此外烟囱侧面还有一个小机关——一个风门,不需要多烧的时候,可以关上;如果热水需要得多了,就打开。

舌尖上的“夜宵”柴火馄饨

一头挑的原来还是“鸳鸯锅”

“在我小时候,柴火馄饨鲜得不得了”,陈和生想做馄饨担子时,却在街上找不到这种行当了。一直到前年,他才七拐八拐打听到了一个曾经的柴火馄饨经营者,并根据他的描述,开始制作“高仿真”的迷你柴火馄饨担子。

他做的柴火馄饨担子,和真的比起来,除了大小,构造原理全部一致。一副担子,一头是操作台,上面有两个小勺子,一个是汤勺,一个是舀馄饨的漏勺,为了逼真,即使两个米粒大小的勺子,他也特意用了紫光檀的木料,下面几个可以打开的小抽屉可以摆调料;另外一头竟然是一个“鸳鸯锅”,“那位师傅告诉我,过去的馄饨担子,就是一个鸳鸯锅,里面半边烧骨头汤,另外半边烧清水馄饨。端给食客吃时,先盛一碗骨头汤,再把馄饨放在里面,所以大家觉得好吃啊!”

针线笸、爆米花机、纺车……

见证几代人关于勤劳的珍贵记忆

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“有一天,我忽然想起奶奶了,就想做奶奶以前用的针线笸”,陈和生的记忆中,奶奶时常会用一个笸,里面放着尺、剪刀、袜底板、顶针、锥子等等,于是他按比例做出了一个微缩版的针线笸,装上了以前奶奶爱用的各种缝补工具,剪刀可以打开合上,线可以拉开,只是每样都是拇指大小,整个笸也只有一个乒乓球大。

为了做爆米花机,在街边看到有人爆炒米,他就会仔细观察,弄清楚爆米花机的每一个细节,回家再经过精心打磨,做出了手掌大小的一套爆米花机。这个爆米花机麻雀虽小五脏俱全,每一个零部件都很齐备。

老邮局走廊的代客写信摊,散发香味的炸油条铺子、蒸饭摊子,忙碌的纺车、风车……几十年时光在流逝,但勤劳的亲人,以及那些充满匠心的劳动者们,在陈和生的脑海里记忆犹新。他用自己的木作,复原了关于劳动的珍贵记忆。

 

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